DameBéa

2 mai 2015

C'est la fête à la grenouille!

Nous étions invités chez des amis. Vu le temps toute la journée, le thème était tout trouvé! La couronne est un gâteau aérien à la rhubarbe. Au centre, un bavarois à la fraise. Sur le dessus du bavarois et sur le pourtour de la couronne, une ganache colorée,...

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Tags: Gâteau grenouilles, gâteau jour de pluie., gâteau nénuphars

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25 avril 2015

D-I-S-C-O!

Pour Fred et Ninie! Le gâteau rectangle, qui sert de base à la boule, est un moelleux au chocolat. La même recette que le gâteau "Mimi la souris". La boule à facette est un citron-framboise. Les 2 gâteaux sont recouverts d'une couche de crème au beurre...

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Tags: Gâteau 70'S, Gâteau disco, gâteau anniversaire disco, gâteau boule à facettes, disco ball cake., disco cake, gâteau 40 ans, gâteau bouledisco

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21 février 2012

Bas les masques!

Déco des cupcakes rouges/blancs avec une meringue italienne. Déco des cupcakes jaunes/blancs en crème au beurre. Les masques sont en pâte d'amande. Le gros gâteau masqué est décoré de pâte d'amande.

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Tags: bouquet de cupcakes, cupcake carnaval, cupcake loup, cupcake masque, gâteau carnaval, gâteau masque

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10 avril 2011

Arche de Noé

Voici un gateau réalisé pour l'anniversaire de Naël. Fait grâce au modèle de Debbie Brown, du livre "50 easy party cakes". C'est un des gateaux qui m'a pris le plus de temps à réaliser, du fait des nombreux animaux à modeler. Le décor est en pâte d'amande....

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Tags: gateau anniversaire, gateau anniversaire garçon, gateau anniversaire mixte, gateau arche de Noé, gateau bateau

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13 mai 2010

Mimi la souris

Gâteau d'anniversaire Mimi la Souris fait pour l'école. Recette du livre La cuisine des Gourmands d'Elisabeth de Meurville, aux éditions Sang de la Terre. Gâteau au chocolat: - 60g de beurre - 200g de chocolat noir patissier - 100g de sucre en poudre...

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Tags: gateau mimi, gateau souris, gâteau avec des bonbons, gâteau d'anniversaire mimi, gâteau décoré Mimi, gâteau mimi la souris

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23 mars 2010

Life is a bed of cupcake roses

Pour débuter une longue série de roses, voici la 1ère, toute... rose! C'est un gros plan d'une des roses du présentoir de samedi dernier. Muffin vanille et crème au beurre vanille.

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Tags: cupcakes, cupcakes roses, cupcake, cupcake fleur, cupcake rose, muffin rose, rose en crème au beurre, rose en cupcake

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20 mars 2010

spring, spring, spring!

C'est le printemps. Les cupcakes fleurissent. Ceux-ci sont à la vanille, crème au beurre vanille. Les sablés aussi sont à la vanille. Les petites fleurs sont en pâte d'amande.

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Tags: cupcakes, cupcakes fleurs, cupcakes printemps, cupcakes roses, flower cupcake, sablés décorés, sablés fleurs, spring cupcakes

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